MITI DA SFATARE #3: IL LATTE INTERO FA MALE
La nutrizione funzionale riconosce l'importanza dei lipidi come nutrienti essenziali per il nostro organismo. Nonostante le evidenze scientifiche, continuiamo ad essere
SUGGERIMENTI UTILI PER UNA DIETA SENZA GLUTINE
In occasione della recente giornata mondiale della celiachia, vorrei fare chiarezza su alcuni aspetti essenziali della dieta priva di glutine.
INSULINO-RESISTENZA: GUIDA ALIMENTARE PRATICA
L'insulino-resistenza rappresenta una condizione complessa in cui le cellule del corpo perdono la loro sensibilità all'insulina
LIVELLI DI INTOLLERANZA AL LATTOSIO: ESISTONO DIFFERENZE?
L’intolleranza al lattosio è l’incapacità dell'organismo a metabolizzare adeguatamente lo zucchero presente nel latte e nei suoi derivati.
CANCRO E ALIMENTAZIONE: SI O NO ALLA DIETA CHETOGENICA?
Ricerche recenti hanno proposto l’utilizzo della dieta chetogenica nei malati oncologici, sfruttando il metabolismo riprogrammato delle cellule tumorali.
NAUSEE: COME GESTIRLE DAL PUNTO DI VISTA ALIMENTARE
La nausea è un fastidio accompagnato da un generale stato di malessere e spossatezza.
REFLUSSO GASTROESOFAGEO E ALIMENTAZIONE FUNZIONALE
Il reflusso gastroesofageo si verifica al frequente passaggio di succhi gastrici dallo stomaco all’esofago.
DISBIOSI INTESTINALE O INTOLLERANZA ALIMENTARE?
Nella mia pratica clinica frequentemente ricevo pazienti i quali mi riferiscono di essere intolleranti a cibi o sostanze.
MITI DA SFATARE #2: IL BURRO È NEMICO DELLA SALUTE
Quante volte abbiamo sentito parlare male del burro nella nostra vita? “Il burro fa ingrassare, aumenta il colesterolo ed è nemico
MITI DA SFATARE #1: LA PASTA LA SERA FA INGRASSARE
In questo blog cercherò il più possibile di sfatare una serie di miti che si sono creati negli anni sull’alimentazione, figli